Những chú ý khi nấu ăn trên bếp từ Chefs

Nhiều bà nội trợ thường lo lắng khi mua bếp từ Chefs về cách nấu nướng khác biệt so với bếp gas do công suất cao dễ làm hỏng hay cháy thức ăn nhất là các món chiên xào. Để giúp người nội trợ có thể chế biến những món ăn trên bếp từ Chef’s ngon như bếp gas bạn hay dùng trước đây thì hãy nắm vững những “bí quyết” nấu nướng sau đây nhé

Để có được bữa ăn ngon bổ dưỡng cho cả gia đình, bạn nên lưu lại những chú ý khi nấu ăn trên bếp từ Chefs nhé.

Khi chiên hoặc xào

Bạn nên đặt nồi lên bếp từ và chọn chế độ nhiệt vừa phải ( thường với những sản phẩm bếp từ hiện đại với 9 mức gia nhiệt, bạn nên để mức 2, 3). Đợi 1 lúc cho bếp đủ nóng thì cho dầu vào nồi và bắt đầu chiên. Nếu Xào thì tăng nhiệt độ lên xíu (mức 3,4). Cứ đặt ở những mức này thức ăn sẽ chín vàng đều và giòn ngon. Nếu bạn để nhiệt độ quá cao sẽ làm thức ăn nhanh cháy và bị khét, còn nếu hạ nhiệt độ xuống thấp quá sẽ làm thức ăn bị dính chảo hoặc rất lâu chín.

Một số các loại bếp từ Chefs có sẵn chế độ cài đặt cho từng thực đơn như: chiên giòn, xào dinh dưỡng, nấu lẩu…, bạn nên chọn thực đơn để đảm bảo bếp từ được sử dụng hiệu quả nhất. Tuy nhiên, những chế độ này chỉ có ở những bếp từ đơn điển hình như: bếp từ Chefs EH IH2000A

>>> Xem thêm: Đánh giá chất lượng bếp từ Eurosun có tốt không?

Sử dụng đúng loại nồi

Nên dùng loại nồi inox từ 3 đáy trở lên, loại dành riêng cho bếp từ (trên thị trường cũng có những loại nồi inox 1 đáy nhưng chúng tôi khuyên bạn không nên dùng vì nồi quá mỏng, kém chất lượng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến hiệu suất và tuổi thọ của bếp)

Món kho

Bạn đặt nồi lên bếp và chỉnh ở mức nhiệt độ cao nhất. Khi thấy thức ăn bên trong nồi sôi đều, bạn hạ mức nhiệt xuống để ở mức 3,4 thôi và đậy nắp lại kho nhừ. Thỉnh thoảng, nên đảo nhẹ thức ăn bên trong để thực phẩm chín đều, tránh thức ăn dí xuống đáy nổi gây cháy.

Một điều rất tiện lợi khi dùng bếp từ Chefs là quai nồi không hề bị nóng do nấu bằng bếp từ không hề gây nóng quai nồi.

Từ các bí quyết trên, chắc hẳn bạn đã có được những bí quyết để nấu ăn ngon nhất cho gia đình rồi phải không? Liên hệ ngay tới showroom Bếp Phương Đông - Hotline: 0975.742.889 - để được tư vấn tận tình và có nhiều cơ hội nhận các phần quà hấp dẫn khác.